Flan Napolitano

Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 6 huevos
- 1 barra de queso crema (250 gr)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar (para caramelo)
- 1/2 limón (el jugo)

Modo de hacerse:
Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora, mientras tanto, se coloca el azúcar en la flanera a fuego medio hasta lograrel caramelo, una vez homogénea la mezcla se vierte todo en la flanera, se cubre con papel aluminio y se deja a baño María en olla exprés durante 20 minutos (una vez que el vapor haya levantado la válvula). Se deja enfriar y se coloa en plato definitivo.